אפוגטו: קינוח קר מבוסס אספרסו לקיץ חם ולח-coffeet-pro.myshopify.com
אפוגטו קינוח איטלקי מתכון קופיט

אפוגטו קינוח איטלקי מרענן 

אפוגטו הוא קינוח איטלקי מסורתי מבוסס אספרסו וכדור גלידת וניל. בעוד אספרסו וכדור גלידת וניל זו דרך ההכנה המסורתית, באיטליה ובעולם בכלל נוספו וריאציות שונות למנה המפורסמת, בינהן ניתן למצוא כאלו שמוסיפים ליקר אמרטו, שקדים, אגוזים, ועוד מגוון של תוספות. למרות כל אלו, הבסיס היה ונותר כדור גלידת וניל ואספרסו.

כך תכינו את אפוגטו כמו מקצוענים

דרך ההכנה המסורתית של האפוגטו היא מאוד פשוטה. לוקחים כדור גלידת וניל (עדיפות לחלבית), מניחים אותה בתוך כוס הגשה ועליה מוזגים כוס אפסרסו. את האספרסו ניתן להכין במכונת קפה, פרנץ' פרס או אפילו חליטה קרה (למרות שזו תהיה סתירה מהדרך המסורתית).

אפריל תדע לומר לנו הכי טוב כיצד להכין, אז פשוט תצפו בסרטון הקצר:

https://www.youtube.com/watch?v=4zkVVnVCGNo

נכתב על ידי Dor Ariel

עוד מאמרים

מקציפי חלב

מקציפי חלב מקציפי חלב מקפיצים את חוויית הקפה. הם מתאימים לשימוש בכל הכנה, כולל קפה נס "רגיל" ולא פעם מגיעים כהשלמה למכונת הקפה אם זו מגיעה ללא מק...